4 rätter serveras
-Carpaccio på dovhjort från Appeltorp med en salig röra på Kalixrom, vaktelägg från Nyehusen
-En soppa på betor från Alléns ekologiska å krämig getost från vilhelmsdal
- Dovhjort, skogens svamp egen vandring å plock
Svartkål o lök, zucchini från Prästgårdens Primörer, syltad havtorn
-Dessert på Havtorn från Österlen ,brombär Nyehusen ,chocklad, pecannötter,lakrits
Minst 4 Max 6 personer. Pris 625 kr/person