– Klart man ska göra. Vi fiskar ju inte så mycket nu som vi gjorde förr, sedan fem år tillbaka gör vi inte det. Och i kväll ( måndag) ska vi ta ut en avgift av alla vandrarna på 20 kronor som ska gå till utsättning av ål.
Hur ska man äta ålen?
– Så här års vid början av säsongen ska det vara stekt, med nypotatis och sallad, gärna med vitlök, lite kontinentalt så där.
Vad gör en ålafiskare så här års?
– Vi fiskar ju bara 90 dagar om året, så nu är det mycket att göra på landbacken med att laga hål och rep. Vi hade en svår storm den tredje december, så vi har en del att göra.
Källa: Kristianstadsbladet.se