Ålakademin arrangerar ett nytt seminiarium: “Vad har hänt med vattnet i Hanöbukten?” Väl mött den 21 november 2013 på ÅhusStrand.

Anordnas av Ålakademin i samarbete med:  Region Skåne, Kristianstad Kommun, Absolut Company, Biosfärområde Kristianstads Vattenriket, MalmbergGruppen, Åhus Församling, HKR Högskolan Kristianstad, Vattenrådet för Blekingekusten, Blekingekustens Vattenvårdsförbund, Helgeåns Vattenråd, Hushållningssällskapet, Sydkustens Fiskeområde, EU

ANMÄLAN: Fyll i anmälan här.
Pris 325 kr per person inkl lunch.

Flera ålafiskare i Yngsjötrakten arrangerar ålagille från mitten av augusti till slutet av november. Välj en pittoresk ålabod och njut!

Ålagillen är särskilda fester när man äter ål lagad på olika sätt. Ett äkta ålagille består av minst 4 sorters ål. tex. ålasoppa, rökt ål, stekt ål, kokt ål, luad och halmad. Allt detta sköljs ner med en bäsk o goda vänners lag. Måltiden avsutas gärna med Skånsk äppelkaka och vaniljsås. 

Ålagillen har sin grund i de ålastämmor som hölls hos de skånska ålfiskarna, när de skulle betala prästerna sitt tionde eller ränta till markägarna. Sprittunnorna tömdes för nästa dag skulle de användas till att salta in sill.

Enligt Ålakademin kan "Ett äkta ålagille bara upplevas i en bod vid havet mellan Åhus och Yngsjö". Annars är det bara ett kalas med ål.

Mer info kring ålagille i Yngsjö samt kontaktuppgifter.

Lördagen 31 augusti är det dags för den årliga Kustvandringen.

Kustvandringen är drygt 8 km lång och vi går från Yngsjö till Åhus och ÅhusStrand via den milslånga sandstranden i östra skåne. En unik upplevelse på en unik plats. Vi vandrar i lugn och ro längs det mäktiga havet vid Hanöbukten. Vi stannar för vatten och förfriskningar. Vi badar och vilar lite när det passar. Ni kan gå tillsammans, i enskild grupp med nya eller gamla vänner, eller för er själv. Kusten är lång.

Kustvandringen 2013 går den 31 augusti.
Det kostar 395:- att delta och då ingår vätskedepåer; ålabit i Revhaksboden, samt after-walk-party med middag på Hotel ÅhusStrand.

Bussbiljett: 35 kr. Bussar avgår från ÅhusStrand till Yngsjö var 30:e minut från 13.30 till 15.00.

ANMÄLAN:
Klicka här för att anmäla dig till Kustvandringen 2013.

FRÅGOR?
kontakta michael@kustvandringen.com
Tel: 0735-01 68 34

Det gamla deltagarrekordet på runt 300 från 2009 bedömde guiden Mats Svensson passerades på måndagen.

Starten gick från Sven Wilhelm Nilssons bod vid Revhaken med inledande spel av dragspel och förevisandet av en ålahomma.

-Jag klappade på några damers ryggor och de var säkerligen fulla av Ringnes (läs: norsk öl). Men det finns säkert de av er som ska dricka kaffe i stället, säger Mats Svensson.

Hans röda knästrumpor och gula reflexkeps signalerade guide. Tröjan bar orden "lättluad".

Matpausen skulle hållas vid Vantamannaboden och slutstationen var Ågas bod vid Yngsjö Havsbad.

Några av de mer långresta var Inger och Gert Persson från Sjöbo.

-Vi var med förra året också. Jag gillar historian och kulturen kring ålen, och så är här så underbart vackert, säger Inger Persson.

-Och gubbarna som berättar är roliga att höra på, säger Gert Persson.

Någon som var mindre road, i alla fall till att börja med, var 14-årige Emil Johnsson från Viby.

-Jag har blivit hittvingad av mamma och pappa, säger han.

Pappa Rolf skrattade och berättade att han varit på flera ålagillen i bodarna och att han nu ville lära sig mer.

-Ålen är värd att bevara, och så får vi samtidigt motion i kväll, säger han.

16-åriga dottern Mathilda Johnsson avslöjade att en viss muta halvt hade utlovats i form av en glass på vägen hem.

-Mig behövde de emellertid inte tvinga med, säger hon.

Faktisk historia blandades sedvanligt med skrönor.

Vid Nilsaboden mötte ålfiskaren Nils Magnus Carlsson upp. Hans fiskarstuga byggdes 1923 och ersatte Karlsaboden. Farfar hette Nils Carlsson. I fiskelaget ingick lejekarlen Nils Rignell. Far hette Nils Arne Lennart Carlsson och hunden hette Nils Maxi.

-1959 fiskade de upp 26 ton ål här, förra året fick jag 300 kilo. Det säger lite om utvecklingen, säger Magnus Carlsson.

Medverkande:
Havsmiljöinstitutet
Ålakademin
Hav & Vatten
Länsstyrelsen i Skåne län
Österlens Havsfiskeförening
Länsstyrelsen i Blekinge
Stockholms Universitet
med flera

Anordnas av Ålakademin i samarbete med: Region Skåne, Absolut Company, Biosfärområde Kristianstads Vattenrike, MalmbergGruppen, Åhus Församling, Kristianstad Kommun, Hushållningssällskapet, Sydkustens Fiskeområde och EU.

ANMÄLAN: Anmäl dig genom mail till info@alakademin.se
Pris 325 kr per person inkl lunch.

Ålakusten är en del av Biosfärområde Kristianstads Vattenrike, godkänt av Unesco.
Ålafisket längs Ålakusten är unikt. ”Föreningen för Ålakustens ålafiske som världsarv” driver arbetet för ett framtida immateriellt världsarv.

Immateriella kulturarv är inte enbart nedärvda traditioner från det förflutna, utan även samtida och urbana.

Immateriella kulturarv kan ge en känsla av delaktighet, identitet och kontinuitet genom att de utgör en länk från vårt förflutna som förs vidare genom nuet in i vår framtid. Immateriella kulturarv är beroende av dem vars kunskaper förs vidare från generation till generation, eller till andra samhällen.

www.alarv.se

Årets ålavandring den 17:de i ordningen är en av Ålakademiens publika och mest populära aktiviteter. Vi vandrar under guidning mellan olika ålabodar och för höra sägner och sanningar om ålakusten.

Praktisk information:
Måndagen den 24 juni kl.18.00

Start. Revhaksboden Sven-Willhelm Nilssons ålabod på Äspet.
Vägvisning från väg 118 i åhus.
Mål: Yngsjö Havsbad ca 21.00

• Buss avgår från Yngsjö havsbad till Revhaksboden kostnad 20 kr betalas vid påstigning
  
• Medtag egen fika

Rädda ålen!

På uppmaning av fjolårets ålabodsvandrare kommer en frivillig avgift för utsättning av nya ålar på 20 kr att erbjudas.

Ålfonden erhåller beloppet och var och en av er sätter då ut fem nya småålar.

www.alakademin.se

En kraftig minskning av flera fiskarter. Brunt illaluktande vatten närmast land. Många iakttagelser om Hanöbuktens tillstånd fördes fram vid en hearing i Åhus.

Läget för havsmiljön i Hanöbukten är allvarligt, konstaterar Havs- och vattenmyndigheten som har i uppdrag att samla kunskap om läget och föreslå insatser för att hjälpa miljön.

Men innan Hanöbuktens tillstånd blev en myndighetsfråga på hög nivå uppmärksammade kustnära fiskare att det var allt glesare i hommorna och näten, att en stor del av fisken var sårskadade och de upptäckte brunt och illaluktande vatten. I går kunde den som ville delge sina iakttagelser igen, under ordnade former i en hearing på hotell Åhusstrand.

– Myndigheternas miljö­övervakning har inte fångat upp signalerna om de akuta förändringarna i Hanöbukten tillräckligt starkt. Därför vill vi gärna höra mer om observationerna från allmänheten och fiskare och andra som har varit i området och vi vill veta vad de har sett, var och när, säger Mats Svensson, enhetschef på Havs- och vattenmyndigheten, som höll i hearingen.

Nästan försvunnit

Ett 80-tal personer kom, varav en stor del var yrkes- och fritidsfiskare. En av dem var ålfiskaren Hånsa Olofsson från Yngsjö.

– Ett par fiskarter som förr var väldigt vanliga har nästan helt försvunnit, som skrubban. På en 15-årsperiod är det väl ett bortfall på 90 procent. Sen torsken, den kunde vi fiska hyfsat av till för tio år sen, men den har också försvunnit med 90 procent, säger han.

En av de värre upptäckterna gjorde han i samband med en storm 2010.

– Vi kom inte ut på sex–sju dagar på grund av hårt väder. Annars är vi ute var och varannan dag. När vi kom ut hittade vi 50 stendöda ålar i en homma närmast land. De var helt kritvita om skinnet, det var som om skinnet var bortfrätt på dem. Det har jag aldrig sett tidigare. I hommorna längre ut var ålen fin och såg ut att må jättebra.

Mats Svensson tycker att det kom in många intressanta synpunkter.

1 mars öppnar Ängshyddan i Yngsjö för säsongen 2013. I det mysiga galleriet kan du njuta av målningar och motiv från Ålakusten och koppla av över en kopp kaffe, hembakat bröd, ekologisk kakbuffé m.m.

Passa på att ta en kopp kaffe med tillbehör i Ängshyddans trevliga konstcafé innan du återvänder till världen och bruset utanför deras härliga oas, strax norr om Österlen. Ängshyddan erbjuder ekologisk kakbuffé med hembakat inkl. kaffe, te, läsk till fina priser.

Boka gärna en kväll i den hemtrevliga galleri och njut av olika bufféer, från min 10 personer (menyförslag här). 

Martins Rökeri i Nyehusen håller öppet följande tider i februari: 
 
Måndag - Torsdag 
Enl ök. ring först
Fredag 10.00-18.00
Lördag 10.00-13.00
Söndag Stängt

Tel. 044 - 23 13 78