Som det begav sig på ålagillet med Hånsa och Maria i Yngsjö sista helgen i Augusti 2013. 

Under Åhus Vin & Mat vill vi rekommendera ett besök i någon av våra Öppna bodar. Titta in i en ålabod och hälsa på en äkta ålafiskare eller besök något av våra rökerier.

Under Åhus Vin och mat kommer luften på Torget att vara full av spännande dofter från smakrika råvaror och hela Åhus kommer att sjuda av liv. Därifrån kan man lätt ta sig vidare till ålabodar och rökerier.

Just den här lördagen har några av dem extra öppet.

Täppetboden, Revhaksboden, Lotteriboden och Rompeboden håller öppet och på Martins rökeri och Rökeriet i Yngsjö kan man både äta gott och handla med sig av bland annat olika rökta fiskprodukter.

Rompeboden 9:00-13:00
Revhaksboden 9:00 – 12:00
Martins Rökeri 10:00-15:00
Rökeriet Åhus 10:00-18:00

Läs mer på http://www2.kristianstad.se/sv/evenemanget/a493953/oppen-bod/detaljer

Flera ålafiskare i Yngsjötrakten arrangerar ålagille från mitten av augusti till slutet av november. Välj en pittoresk ålabod och njut!

Ålagillen är särskilda fester när man äter ål lagad på olika sätt. Ett äkta ålagille består av minst 4 sorters ål. tex. ålasoppa, rökt ål, stekt ål, kokt ål, luad och halmad. Allt detta sköljs ner med en bäsk o goda vänners lag. Måltiden avsutas gärna med Skånsk äppelkaka och vaniljsås. 

Ålagillen har sin grund i de ålastämmor som hölls hos de skånska ålfiskarna, när de skulle betala prästerna sitt tionde eller ränta till markägarna. Sprittunnorna tömdes för nästa dag skulle de användas till att salta in sill.

Enligt Ålakademin kan "Ett äkta ålagille bara upplevas i en bod vid havet mellan Åhus och Yngsjö". Annars är det bara ett kalas med ål.

Mer info kring ålagille i Yngsjö samt kontaktuppgifter.

Lördagen 31 augusti är det dags för den årliga Kustvandringen.

Kustvandringen är drygt 8 km lång och vi går från Yngsjö till Åhus och ÅhusStrand via den milslånga sandstranden i östra skåne. En unik upplevelse på en unik plats. Vi vandrar i lugn och ro längs det mäktiga havet vid Hanöbukten. Vi stannar för vatten och förfriskningar. Vi badar och vilar lite när det passar. Ni kan gå tillsammans, i enskild grupp med nya eller gamla vänner, eller för er själv. Kusten är lång.

Kustvandringen 2013 går den 31 augusti.
Det kostar 395:- att delta och då ingår vätskedepåer; ålabit i Revhaksboden, samt after-walk-party med middag på Hotel ÅhusStrand.

Bussbiljett: 35 kr. Bussar avgår från ÅhusStrand till Yngsjö var 30:e minut från 13.30 till 15.00.

ANMÄLAN:
Klicka här för att anmäla dig till Kustvandringen 2013.

FRÅGOR?
kontakta [email protected]
Tel: 0735-01 68 34

Det gamla deltagarrekordet på runt 300 från 2009 bedömde guiden Mats Svensson passerades på måndagen.

Starten gick från Sven Wilhelm Nilssons bod vid Revhaken med inledande spel av dragspel och förevisandet av en ålahomma.

-Jag klappade på några damers ryggor och de var säkerligen fulla av Ringnes (läs: norsk öl). Men det finns säkert de av er som ska dricka kaffe i stället, säger Mats Svensson.

Hans röda knästrumpor och gula reflexkeps signalerade guide. Tröjan bar orden "lättluad".

Matpausen skulle hållas vid Vantamannaboden och slutstationen var Ågas bod vid Yngsjö Havsbad.

Några av de mer långresta var Inger och Gert Persson från Sjöbo.

-Vi var med förra året också. Jag gillar historian och kulturen kring ålen, och så är här så underbart vackert, säger Inger Persson.

-Och gubbarna som berättar är roliga att höra på, säger Gert Persson.

Någon som var mindre road, i alla fall till att börja med, var 14-årige Emil Johnsson från Viby.

-Jag har blivit hittvingad av mamma och pappa, säger han.

Pappa Rolf skrattade och berättade att han varit på flera ålagillen i bodarna och att han nu ville lära sig mer.

-Ålen är värd att bevara, och så får vi samtidigt motion i kväll, säger han.

16-åriga dottern Mathilda Johnsson avslöjade att en viss muta halvt hade utlovats i form av en glass på vägen hem.

-Mig behövde de emellertid inte tvinga med, säger hon.

Faktisk historia blandades sedvanligt med skrönor.

Vid Nilsaboden mötte ålfiskaren Nils Magnus Carlsson upp. Hans fiskarstuga byggdes 1923 och ersatte Karlsaboden. Farfar hette Nils Carlsson. I fiskelaget ingick lejekarlen Nils Rignell. Far hette Nils Arne Lennart Carlsson och hunden hette Nils Maxi.

-1959 fiskade de upp 26 ton ål här, förra året fick jag 300 kilo. Det säger lite om utvecklingen, säger Magnus Carlsson.

Ålakusten är en del av Biosfärområde Kristianstads Vattenrike, godkänt av Unesco.
Ålafisket längs Ålakusten är unikt. ”Föreningen för Ålakustens ålafiske som världsarv” driver arbetet för ett framtida immateriellt världsarv.

Immateriella kulturarv är inte enbart nedärvda traditioner från det förflutna, utan även samtida och urbana.

Immateriella kulturarv kan ge en känsla av delaktighet, identitet och kontinuitet genom att de utgör en länk från vårt förflutna som förs vidare genom nuet in i vår framtid. Immateriella kulturarv är beroende av dem vars kunskaper förs vidare från generation till generation, eller till andra samhällen.

www.alarv.se

Årets ålavandring den 17:de i ordningen är en av Ålakademiens publika och mest populära aktiviteter. Vi vandrar under guidning mellan olika ålabodar och för höra sägner och sanningar om ålakusten.

Praktisk information:
Måndagen den 24 juni kl.18.00

Start. Revhaksboden Sven-Willhelm Nilssons ålabod på Äspet.
Vägvisning från väg 118 i åhus.
Mål: Yngsjö Havsbad ca 21.00

• Buss avgår från Yngsjö havsbad till Revhaksboden kostnad 20 kr betalas vid påstigning
  
• Medtag egen fika

Rädda ålen!

På uppmaning av fjolårets ålabodsvandrare kommer en frivillig avgift för utsättning av nya ålar på 20 kr att erbjudas.

Ålfonden erhåller beloppet och var och en av er sätter då ut fem nya småålar.

www.alakademin.se